У 2021 році в Запорізькій області фахівцями ветеринарної медицини Держпродспоживслужби було оглянуто на забійних пунктах і подвірно 56,7 тис. голів сільськогосподарських тварин. Перед забоєм усі тварини піддані клінічному огляду.
Як повідомили у Головному управлінні Держпродспоживслужбі, при проведенні ветеринарно – санітарної експертизи на забійних пунктах виявлено 88 випадків ехінококозу свиней, по 1 випадку ехінококозу та дікроцеліозу великої рогатої худоби.
В лабораторіях ветеринарно – санітарної експертизи ринків області проведено понад 1227,6 тис. експертиз. При цьому виявлено 1,7 тис. випадків хвороб тварин.
Загалом не допущено до реалізації 60,8 тонн підконтрольної продукції тваринного та рослинного походження: туш тварин, молокопродуктів, рибопродуктів, яєць курячих, меду, рослинної продукції тощо.
Зокрема, за результатами ветеринарно – санітарної експертизи не допущені до реалізації:
— 7 туш свинини та 4 туші дрібної рогатої худоби (з причин виявлення хвороб тварин);
— 19,953 тонн молокопродуктів – з причин відсутності ветеринарних документів, механічного забруднення, фальсифікації (водою, содою, крохмалем, а сметани кисломолочним сиром), недоброякісних органолептичних показників (колір, смак, запах), підвищеної кислотності, низької густини, низького вмісту жиру молока, торгівлі молоком в брудному та не дозволеному посуді, з землі;
— 0,047 тонн яєць курячих – з причин відсутності документів, які б підтвердили походження, якість та безпеку, супровідних ветеринарних документів, брудної шкаралупи, невідповідності органолептичним показникам, порушень умов маркування, вадою «тумак»;
— 0,02 тонн меду – з причини підвищення вологи;
— 24,656 тонн рослинних продуктів (овочі та фрукти) – з причин торгівлі без дозволу державної лабораторії ветеринарно-санітарної експертизи ринку, підвищеного вмісту нітратів, ураження морозом, гниллю, пліснявою, домашнього виготовлення, брудні продукти, пошкодження фруктів личинками комах;
— 0,348 тонн інших харчових продуктів –– з причин торгівлі без дозволу державної лабораторії ветеринарно-санітарної експертизи на ринку (фарш домашнього виготовлення), відсутності документів, які б підтвердили походження, якість та безпеку, супровідних ветеринарних документів (сало, напівфабрикати, м’ясо, тощо), неякісної органолептики зерна (запах нафтопродуктів), рослинної олії (підвищена кислотність, запах нафтопродуктів).
Читайте також: У Запорізькій області водіїв прохають утриматися від поїздок через погодні умови
Жодного спаму, лише найцікавіше для вас у нашому Telegram-каналі. Обіцяємо)
