У таборі, що належить “Мотор Січ” масові отруєння – виявлено ряд порушень

367

У дитичому таборі “Маяк”, що розташований неподалік Запоріжжя, спалахнула кишкова інвекція. Ввечері 14 червня до медичного пункту почали звертатись діти з симптомами отруєння легкого та середнього ступня важкості. Випадки захворювання дітей зареєстровані в 13 загонах із 19, всього 28 дітей. Також захворіли двоє дорослих, пише Depo.
На разі причину отруєння не встановили, проводять санітарно-епідеміологічне розслідування та обстеження закладу. Втім, ряд порушень санітарних норм уже встановлено. У столовій немає гарячої води, тож діти не можуть нормально помити руки. На кухні відсутнє обладнання для миття внутрішньоцехового обладнання та ємкості для третіх страв.

До того ж, у таборі використовували заборонені для дитячого харчування продукти, а ті, що використовуються – не збігаються з затвердженим планом харчування. Були виявленні численні порушення технології приготування страв, не дотримуються вимоги підготовки сировини, зокрема процес дефростації м’яса.

Читайте також: Відео дня: мешканці Запоріжжя зафіксували незвичне для регіону природне явище

загрузка...